Молочное море
Натуральные молочные продукты из Калужской области

+7 903 977 75 21

Сухиничи Калужская обл.

Сыр рассольный Брынза, 250 г. в Сухиничах от Молочное море

187,5 ₽

  • В Избранное
    В Избранном Удалить
  • Отправить заявку
Описание

Нежная слабосоленая брынза из натурального молока с собственной фермы. Мягкий рассольный сыр по классической рецептуре: без красителей, искусственных консервантов и посторонних добавок.

Рассольную брынзу делают из молока коров, коз, овец или буйволов, а иногда и из смеси молока от каждого из этих животных. Бруски брынзы формируют под специальными прессами. Интересно, что на килограмм этого мягкого рассольного сыра может уйти больше пятнадцати литров коровьего молока и только около пяти овечьего: так получается потому, что овечье молоко более жирное и кислотное.

Классический вариант применения этого сыра — греческий салат, но ограничиваться этим не стоит. Брынзу добавляют в конвертики и хачапури, несладкие сырники, другие овощные салаты, мамалыгу. Если любите региональную кухню, приготовьте традиционные словацкие галушки: их делают из муки, тертого картофеля и брынзы (добавляется не в тесто, а сразу после отваривания).

Состав:
молоко цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвёртывающий сычужный фермент животного происхождения.

Срок годности:
25 суток при температуре от 0⁰С до +6⁰С и относительной влажности воздуха от 80 до 85%

Смотрите также: Сыр коровий

  • Другие товары компании 70
Йогурт 3,2% Сыр коровий 60% Масло сливочное 82,5% Сметана 25% Сыр коровий 25% Творог 9% Сметана 10% Творог 5% Йогурт Мали Масло сливочное 72,5%